Δεν είναι μόνο η γεύση είναι και η ατμόσφαιρα και η αύρα που διαπνέει το Τσιπουράδικο του Κώστα. Εδώ  αισθάνεσαι πως βρίσκεσαι κρυμμένος σε ένα διάσημο στέκι της Πλάκας ή στη στοά ενός Αιγαιοπελαγίτικου νησιού που τέτοια μαγαζιά γεμίζουν ασφυκτικά από τουρίστες λάτρεις της Ελληνικής κουζίνας. Το Τσιπουράδικο του Τσέλιου στο κέντρο της Μεσσήνης είναι μια αφορμή για να γνωρίσεις τη Μεσσηνιακή και τη Μεσογειακή κουζίνα σε μια πόλη που καρποφορεί τα πάντα. Τα μεσημέρια στο τσιπουράδικο είναι μια απόδραση αλλά υπάρχουν και βραδιές που άφησαν εποχή στην πόλη άλλοτε με ζωντανή μουσική και άλλοτε με εκδηλώσεις όπως αυτή με τον τίτλο «Μεσσήνη γεύση και εικόνα» που με τη συνεργασία του Αλγόριθμου προβλήθηκε η πόλη και τα προϊόντα της.

Γιάννης Λάσκαρης.